Как ферментировать прео-кефир?
1-) Высыпьте содержимое пакетика в стакан для чая.
2) Добавьте к закваске молоко, прокипяченное и охлаждённое до 37–45 °C, до полного стакана. Аккуратно перемешайте и оставьте при постоянной температуре на 2 часа.
3-) Добавьте приготовленную активную культуру в молоко, которое нужно сквасить. Аккуратно перемешайте.
4-) Положите на контейнер сушильную бумагу, чтобы она впитала влагу, и закройте крышку.
5-) Хорошо заверните и оставьте на 24 часа. Для кислого кефира можно оставить на 48 часов.
6-) Вы можете употребить ферментированный кефир, предварительно давая ему постоять в холодильнике.
1. Нагрейте растительное молоко до 40–45 градусов Цельсия. Когда молоко нагреется до 45 градусов Цельсия, отставьте чашку и добавьте пакетик (2 г) пробиотической закваски Preo-Kefir. Аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы оно не остыло. Этот шаг необходим для получения активных пробиотических дрожжей из растительного молока.
2. Затем сквашьте все растительное молоко при температуре 45 градусов, добавив чайный стакан активированного растительного молока.
3. Время ферментации — 24–48 часов. Старайтесь поддерживать постоянную температуру во время ферментации.
4. Затем вы можете хранить кефир в холодильнике и употребить его.
5. В качестве растительного молока мы рекомендуем соевое, кокосовое и миндальное молоко.
Как ферментировать веганский кефир с помощью преокефира?
Здоровье от природы Турции
Двойная инкапсуляция Preobio
Вся продукция Preobio производится с применением технологии двойной инкапсуляции.
10 миллиардов полезных пробиотиков
«Преобио» содержит 10 миллиардов полезных пробиотических бактерий.
Подходит для веганских диет
Вся продукция Preobio не содержит продуктов животного происхождения.