Как ферментировать полуфабрикат-йогурт?
1-) Высыпьте содержимое пакетика в стакан для чая. Добавьте столовую ложку йогурта.
2) Добавьте к закваске молоко, прокипяченное и охлаждённое до 37–45 °C, до полного стакана. Аккуратно перемешайте и оставьте при постоянной температуре на 2 часа.
3-) Добавьте приготовленную активную культуру в молоко, которое нужно сквасить. Аккуратно перемешайте.
4-) Положите на контейнер сушильную бумагу, чтобы она впитала влагу, и закройте крышку.
5-) Хорошо заверните и оставьте на 24 часа.
6-) Вы можете употребить ферментированный йогурт после того, как он постоит в холодильнике. Если вы предпочитаете более плотную консистенцию, можно накрыть контейнер промокательной бумагой на время ферментации.
1. Нагрейте растительное молоко до 40–45 градусов Цельсия. Когда молоко нагреется до 45 градусов Цельсия, отставьте чашку и добавьте пакетик (2 г) пробиотической закваски Preo-Yoğurt. Аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы молоко не остыло. Этот шаг необходим для создания активной пробиотической закваски из растительного молока.
2. Затем сквашьте все растительное молоко при температуре 45 градусов, добавив чайный стакан активированного растительного молока.
3. Время ферментации — 24 часа. Старайтесь поддерживать постоянную температуру во время ферментации.
4. Затем вы можете хранить йогурт в холодильнике и употребить его.
5. В качестве растительного молока мы рекомендуем соевое, кокосовое и миндальное молоко.
Как приготовить веганский йогурт из пре-йогурта?
Здоровье от природы Турции
Двойная инкапсуляция Preobio
Вся продукция Preobio производится с применением технологии двойной инкапсуляции.
10 миллиардов полезных пробиотиков
«Преобио» содержит 10 миллиардов полезных пробиотических бактерий.
Подходит для веганских диет
Вся продукция Preobio не содержит продуктов животного происхождения.