Postbiyotik Kahve Nedir?

Uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı probiyotikler

kahve ile buluşuyor.

Postbiyotikler, probiyotiklerin ve prebiyotiklerin sindirilmesi ve fermente edilmesi

sonucunda oluşan biyoaktif bileşiklerdir. Bu bileşikler, bağırsak mikrobiyotasının

metabolik aktiviteleri sonucunda ortaya çıkar ve çeşitli sağlık faydaları

sağlayabilirler. Postbiyotiklerin başlıca bileşenleri arasında kısa zincirli yağ

asitleri (SCFA), vitaminler, peptitler, enzimler ve hücre duvarı bileşenleri bulunur.

Postbiyotikler, Probiyotik bakterilerin

laboratuvar ortamında ürettikleri cansız

metabolitlerden oluşur. Kahve gibi

yüksek sıcaklık ortamlarında yapısı

bozulmuz. Vitaminler, enzimler, faydalı

yağ asitleri, bakteriyosinler ve faydalı

karbonhidratlar içerdiği için tek bir katkı

ile uygulandığı ürünü yüksek sağlık

katkısı sağlayan, fonksiyonel gıdaya

dönüştürür.

Postbiyotik Kahve Avantajları

Bağırsak Sağlığı: Postbiyotikler, bağırsak

mikrobiyotasının sağlığını destekler ve bağırsak

bariyer fonksiyonlarını iyileştirebilir. Kahve de

bağırsak hareketliliğini artırarak sindirimi

destekleyebilir.

Anti-inflamatuar Etkiler: Hem kahve hem de

postbiyotikler inflamasyonu azaltma

potansiyeline sahiptir. Bu kombinasyon,

vücuttaki kronik inflamasyon seviyelerini

düşürebilir.

Metabolik Sağlık: Postbiyotikler, glikoz ve lipid

metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olabilir.

Kahve de insülin duyarlılığını artırabilir ve bu

etkiler, diyabet ve obezite riskini azaltmada

faydalı olabilir.

Antioksidan Etkiler: Kahve, güçlü bir antioksidan

kaynağıdır. Postbiyotiklerle birleştiğinde,

serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif

stresi azaltabilirler.

Beyin Sağlığı: Kahve, kafein içeriği sayesinde

bilişsel fonksiyonları iyileştirebilir.

Postbiyotiklerin de beyin sağlığı üzerindeki

olumlu etkileri araştırılmaktadır ve bu

kombinasyon bilişsel performansı artırabilir.

Duygusal ve Mental Sağlık: Kahve, depresyon ve

anksiyete semptomlarını hafifletebilir.

Postbiyotiklerin de bağırsak-beyin ekseni

üzerinden ruh halini iyileştirebileceği

düşünülmektedir.

Uygulama Pratiği

1. Toz Kahve içerisine karıştırmaya hazır

liyofilize postbiyotik karışım ile doğrudan

uygulama pratiği.

2. Sıvı çözelti olarak üretilen postbiyotik mix

ürün, spreyleme yöntemi ile kahve

çekirdeğine uygulama pratiği.

3. Perakende mağazalarda arz edilmek üzere

saşe içerisinde probiyotik/postbiyotik

takviyesi. Tüketici tarafından içeriğe eklenir.

Siz de postbiyotik kahve geliştirmek, tüketicilerinize daha sağlıklı ürünler sunmak istiyorsanız Preobio Arge ekibi ile iletişime geçebilirsiniz.